Le calibre des huîtres Classification des huitres creuses
classification par accord interprofessionnel
La taille marchande minimale des huîtres creuses est de 30g Classification des huitres plates
classification d'usage | Catégorie | 100 huîtres | 000 | 10/12 kg | 00 | 9/10 Kg | 0 | 8 kg | 1 | 7 kg | 2 | 6 Kg | 3 | 5 kg | 4 | 4 kg | 5 | 3 kg | 6 | 2 kg |
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