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Normandie / Mer du Nord  : finesse et caractère

De la frontière belge au Mont St Michel, principalement sur la côte du Cotentin, les huîtres et les moules bénéficient de la richesse en plancton des eaux littorales brassées par les plus grandes marées d’Europe : jusqu’à 14 mètres d’amplitude et  kilomètres d’estran.

Le littoral en pente douce permet aux conchyliculteurs normands de se rendre sur leurs parcs en tracteur.

Pour en savoir plus sur les huîtres de Normandie, visitez le site : www.huitre-normandie.com