Date : 08/09/2014
LE CAPTAGE

En été, l’huître pond de minuscules larves qui proviennent de gisements naturels protégés. Ces larves errent au gré des courants à la recherche d’un endroit où se fixer.

Le captage peut se réaliser de deux manières :
• soit par captage en milieu naturel, où l’ostréiculteur utilise des supports appelés collecteurs : tuiles romaines, tubes, lamelles, pieux d’ardoise, coquilles…
• soit en écloserie